Ce Minuty est doté d'un parfait équilibre entre fraîcheur, structure et minéralité. On a adoré son coté charmeur, léger et aérien, dont la complexité rappelle à bon escient que l'on est en présence d'un "grand" rosé. Présents sur toutes les bonnes tables de la gastronomie Française, les vins de Minuty ne sont plus à présenter.
Le Côtes de Provence "Perle by Roseline" 2016 de château Sainte Roseline présente une robe claire de couleur rose. Il dégage ensuite au nez des arômes de petits fruits blancs, de pamplemousse et de bonbons anglais. L'attaque est franche et vive en bouche. Le vin offre dans le prolongement du nez des saveurs d'agrumes, ainsi que quelques touches épicées. Un vin sublimement équilibré.
Macération carbonique pour une partie de la vendange, afin de mettre en relief la fraicheur et le fruit, suivi pour l’ensemble de la vendange de la fermentation classique pour les arômes .
Robe brillante et doré. Le nez est riche et complexe, soutenu par des notes de fruits à chair blanche. Ce vin festif offre une bouche élégante et harmonieuse. La finale conserve une belle fraîcheur sur des notes florales. C'est un vin harmonieux et élégant.
Fleuron du domaine, ce vin de Provence est issu d’une stricte sélection de nos meilleures parcelles. Ce vignoble des côtes de Provence est partagé entre plaines et coteaux.
Soucieux de préserver l’environnement, l’accent est mis sur des pratiques culturales telles que le labour des sols et le maintien de surfaces enherbées jouxtant les rangs de vignes.
Ces pratiques visent à maintenir la faune et la flore, et garantissent donc la bonne santé de ce terroir des côtes de Provence.
Le rosé est issu d’une sélection de parcelles de vignes à moyenne d’âge de 20 ans offrant de petits rendements d’où une concentration et l’expression de chaque cépage qui se révèlent dans ce vin avec beaucoup d’intensité.
La présence de mourvèdre lui donne beaucoup de caractère, d’équilibre et de complexité sur la garde. Ce rosé attire par sa puissance au nez en parfum de fruits et de fleurs.
Sa bouche ample, ronde aux arômes de fruits (pêche, grenade, etc.) avec une légère teinte d’épices dévoile une belle fraîcheur par son équilibre acide.
Couleur bois de rose, une belle fraîcheur au nez sur l’agrume et les fruits blancs. La bouche, équilibrée et complexe, révèle avec délicatesse des arômes de fruits rouges, framboise et groseille.
Couleur bois de rose, un nez de framboise, groseille et agrumes, la bouche est ample avec une légère salinité en finale.
Ce vin résume la philosophie du domaine, 20 ans de travail et de restructuration du vignoble.
Mettre le bon cépage sur le bon terroir, travailler de manière naturelle, créer une harmonie entre le sol, la plante et son environnement en gardant comme unique objectif, produire de grands vins.
Nous avons voulu un rosé de soif, c'est pourquoi nous l'avons vinifié comme un blanc, avec beaucoup de fraîcheur aromatique. Il sera le compagnon idéal des déjeuners sous la tonnelle en été, nous ne pouvions pas manquer ce rendez-vous ! En retrouvant dans nos vins l'arôme du freesia ( fleur rouge, rose ou blanche ) l'idée d'une nouvelle gamme de cuvée est née : Fruit, Fraîcheur, Finesse et Gourmandise
Ce rosé de couleur pêche a des arômes d’agrumes, de pêche et de litchi. En bouche il possède une finesse aromatique souple. Il est chaleureux et raffiné.
Les vins rosés, d’une couleur soutenue rubis clair avec reflets ambrés, sont nerveux et connus pour leur corps, leur finesse et la délicatesse de leur fruit.
Avec sa belle robe rose pâle et son habillage élégant, ce rosé 100% jus de goutte s’inscrit dans les tendances du moment.
Une robe délicate, couleur melon. Un nez élégant aux arômes d’agrumes (pamplemousse), d’anis et de fruits (pêche). En bouche le fruit s’exprime, sublimé par un très bel équilibre entre vivacité et douceur.
C’est un vin rond et long en bouche.
C'est dans une robe grenadine que ce rosé de saignée du Sud de la Vallée du Rhône se dévoile. Arômes gourmands de fraise des bois, de framboise et de groseille se mêlent dans le verre. La bouche, soutenue par une belle acidité, présente des notes minérales et fruitées, avec beaucoup d'ampleur, de profondeur et de fraîcheur. Un rosé de gastonomie !